Panaliti ti firma akuntansi nasional UHY Hacker Young parantos nunjukkeun yén pembuatan bir masih ningkat nalika 200 lisensi bir anyar dikaluarkeun di Inggris dina taun dugi ka 31 Maret 2022, nyababkeun jumlahna aya 2,426.
Sanajan ieu ngajadikeun pikeun bacaan impressive, booming di startups brewery sabenerna geus mimiti ngalambatkeun.Pertumbuhan turun pikeun taun katilu berturut-turut, kalayan paningkatan 9.1% pikeun 2021/22 ampir satengah tina pertumbuhan 17.7% tina 2018/19.
James Simmonds, mitra di UHY Hacker Young, nyarios yén hasilna masih "luar biasa": "Atraksi pikeun ngamimitian pabrik bir masih tetep pikeun seueur."Bagian tina atraksi éta kasempetan pikeun investasi ti korporasi bir badag, kayaning ieu kasus kalawan Heineken nyokot kadali Brixton Brewery taun ka tukang.
Anjeunna nyatakeun yén tukang bir anu ngamimitian sababaraha taun ka pengker ngagaduhan kauntungan: "Sababaraha pabrik bir Inggris anu ngamimitian ngan sababaraha taun ka pengker ayeuna janten pamaén utama di dunya.Aranjeunna ayeuna gaduh aksés kana distribusi boh dina perdagangan sareng mareuman anu teu acan tiasa cocog pikeun para pamuda ngora.Startups masih bisa tumuwuh gancang ngaliwatan jualan lokal sarta online lamun maranéhna boga produk katuhu jeung branding, kumaha oge.
Sanajan kitu, reliabiliti data geus questioned ku juru carios ti Society of Independent Brewers: "The inohong panganyarna ti UHY Hacker Young bisa méré gambaran nyasabkeun tina jumlah breweries karajinan operasi di Inggris sakumaha maranéhna kaasup jalma anu nyekel a. lisénsi pembuatan bir sareng sanés jalma anu aktip ngadamel bir anu sakitar 1,800 pabrik.
Sanaos Simmonds ngusulkeun yén "tantangan pikeun suksés ngamimitian di séktor ayeuna langkung ageung tibatan éta," para tukang bir anu lami sareng énggal sadayana kedah ngatasi kasusah kusabab masalah ranté suplai sareng naékna biaya.
Dina Méi, Alex Troncoso tina Lost & Grounded Brewers di Bristol nyarios ka db: "Kami ningali paningkatan anu signifikan dina papan (10-20%) pikeun sagala rupa input, sapertos kardus sareng biaya transportasi.Gajih bakal janten relevan pisan dina mangsa nu bakal datang sabab inflasi nerapkeun tekanan kana standar hirup.Kakurangan sa'ir sareng CO2 ogé parantos kritis, kalayan pasokan tilas anu parah parah ku perang di Ukraina.Ieu dina gilirannana geus ngakibatkeun ongkos bir naek.
Sanajan booming brewery, aya perhatian konsumen signifikan yen, dina kaayaan ayeuna, hiji pint bisa jadi hiji méwah unaffordable keur loba.
waktos pos: Sep-05-2022