Bungah ngobrol sareng anjeun ngeunaan proyék brewery, urang hoyong ngobrol langkung seueur ngeunaan brewhouse sareng kumaha milih alat anu pas pikeun anjeun.
Lamun milih brewhouse a, aya sababaraha konfigurasi tank béda sadia dina pasaran.
1.Naon kombinasi brewhouse atanapi brewing kapal?
Brew House mangrupikeun gabungan kapal pembuatan bir.Pembuluh brewing ngaliwatan prosés pencampuran, fermentasi jeung neundeun pikeun ngahontal tujuan perlakuan cai, nyieun bir nikmat tur bergizi.Alat-alat ieu kalebet mash tuns, lauter tuns, ketel Whirlpool sareng fermenter.
2-Vessel Brewhouse, tank cai panas tambahan hiji wadah.
mash / Lauter Tun + brew ketel / Whirlpool
mash / ketel + Lauter / Whirlpool
3-Vessel Brewhouse, tank cai panas tambahan hiji wadah.
mash / ketel + Lauter + Whirlpool tank
mash / Lauter Tun + brew ketel + Whirlpool
mash mixer + Lauter Tun + brew ketel / kombinasi Whirlpool
Tangki cai panas mangrupikeun wadah tambahan dina sistem pembuatan bir, anu bakal nyiapkeun cai panas sateuacanna pikeun mastikeun aya cai anu cekap pikeun mashing sareng sparging jsb, anu penting pisan pikeun nyéépkeun kontinyu.HLT ogé dipaké pikeun daur ulang cai panas sanggeus cooling wort.
2. Difference of brewhouse kapal béda:
1.Brewing waktos: 2 bejana peryogi 12-13hours pikeun 2 bets, 3 bejana peryogi 10-11 jam pikeun 2 bets.
Anjeun tiasa ngahemat ngeunaan 1-2 jam pikeun beberesih sarta ngalakukeun batur.
Biaya 2.Investasi: éta écés 3 sistem kapal mahal ti 2 kapal sabab geus ditambahkeun tank jeung pipa leuwih.
Prosés 3.Brewing: aranjeunna gaduh prosés brewing béda pikeun brew bir langkung typecal.3 Sistim bejana leuwih populér di contries Éropa pikeun bir tradisional, nu pre-ngagolakkeun waktu bakal leuwih lila di mash tun sangkan leuwih zat kaluar;2 Sistim kapal leuwih gampang pikeun operasi sarta brewing tur populér di Amérika, Austrilia jeung sajabana.
4.Brewing kabiasaan: Brewer béda kawas differnt Sistim brewing gumantung kana jenis bir aranjeunna brew.
5.Brewing Spasi: 3 bejana bakal nyandak leuwih spasi ti 2 bejana écés.
Expension 6.Future brewery: éta leuwih mungkin rék dilegakeun brewery pikeun 3 sistem kapal, ngan pikeun nambahkeun whilrpool tambahan rék dilegakeun ka 4 wadah pikeun ngahemat waktos brewing.
Lamun datang ka milih alat brewing katuhu, urang nengetan sababaraha faktor:
1.sabaraha parabot brewing anjeun bakal butuh?
2. bir naon anu anjeun tuang?
3.sabaraha spasi anjeun kudu brew?
4.panginten anu paling penting - anggaran anjeun?
3. saran kami:Anjeun tiasa ngalakukeun sapertos anu dilakukeun ku batur sareng mimitian ku sistem dua kapal anu dirancang pikeun nampi anu katilu dina waktos engké.Salaku brewery anyar Anjeun meureun teu bade brewing tilu jeung opat kali sapoé.Pikeun dua brews sapoé sistem dua kapal téh rupa jeung anjeun kudu bisa ganda bets dina 10-11 jam gampang.Éta kasus sareng kalolobaan pabrik bir mikro.
Sanggeus hiji atawa dua taun developent tur siap rék dilegakeun brewery, Anjeun bisa nambah whirlpool tambahan pikeun brewing rutin triple bets per waktos brewing.Ieu nyandak anjeun ngeunaan 11-12 jam kaasup clean-up CIP.Janten wadah tambahan ngamungkinkeun urang hiji angkatan deui per dinten dina waktos anu sami.
Miharep ieu mantuan!
waktos pos: Apr-15-2023