Dina taun-taun ayeuna, penjualan bir domestik di nagara kuring henteu saé, tapi penjualan bir kerajinan henteu turun tapi ningkat.
Karajinan bir kalayan kualitas anu langkung saé, rasa anu langkung saé sareng konsép anu langkung énggal janten pilihan konsumsi masal.
Naon tren pangembangan bir karajinan di 2022?
Ngaronjatkeun rasa
Bir karajinan teu aya tandinganna ku bir industri kusabab rupa-rupa anu beunghar, rasa anu lembut sareng nilai gizi anu langkung luhur.
Karajinan bir asalna dina rupa-rupa rasa.Kalawan paménta beuki kuat pikeun konsumsi diversified, karajinan bir kayaning IPA kalawan ambu hoppy, Porter kalawan rasa malt Anggang, charred Stout, sarta Pearson kalawan pait kuat geus mucunghul dina jumlah badag.Bir karajinan kalayan rupa-rupa rasa sareng rasa janten langkung populer.
CapitalEntry
Konsumsi bir nuju kana tren konsumsi anu dipersonalisasi sareng kualitas luhur, sareng sareng éta, bir karajinan parantos nyababkeun kamekaran anu ngabeledug di nagara éta.
Numutkeun statistik anu teu lengkep, dina lima taun katukang, langkung ti 4,000 perusahaan di sakumna nagara parantos tuang kana industri bir karajinan.Ti mimiti merek bir karajinan anu diwakilan ku Master Gao sareng Boxing Cat, dugi ka merek-merek anu muncul sapertos Hop Huaer, Panda Craft, sareng Zebra Craft, bir karajinan parantos ngiringan periode pangembangan anu gancang.
Nalika merek-merek mutakhir ngaluncurkeun jalur pembuatan bir, seueur ibukota anu henteu dianggurkeun pikeun "ngarusak kaulinan".Carlsberg investasi di Beijing A bir karajinan dina 2019, sarta Budweiser ogé geus suksés kaala sababaraha merek karajinan bir kayaning Boxing Cat jeung Goose Island., Leuweung Yuanqi geus jadi nu nyekel saham katilu pangbadagna 'Desa Bishan'... Asupna modal bakal mantuan karajinan bir megatkeun bunderan Ecological sarta ngaronjatkeun popularitas sakabéh.
Bungkusan pribadi
Datangna jaman karajinan brewing ngan lumangsung papanggih generasi Z.Ku alatan éta, bir henteu deui diposisikan salaku inuman énérgi, tapi geus robah jadi inuman sosial, pamawa spiritual pikeun nganyatakeun individuality jeung sikep.
Katering pikeun kabutuhan pribadi Generasi Z, bungkusan ngagaduhan peran anu langkung penting dina karajinan bir.IBISWorld, organisasi panaliti pasar anu kasohor di dunya, nyarios dina laporan: "Sanaos bir karajinan langkung kompetitif dina hal kualitas, rasa sareng harga, aranjeunna ogé kedah narik raos éstétika konsumen ngalangkungan merek, bungkusan sareng pamasaran.“
Henteu aya alkoholisasi
Dina panon breweries, bir non-alkohol geus jadi depresi pasar jelas, sarta pasar ieu masih ngembang pesat.
Bir non-alkohol ngagaduhan ambu malt anu kuat, sareng rasana ampir teu tiasa dibédakeun tina bir.Dina desain ati rumus na, éta salawasna bisa akurat nangkep titik seru konsumén, sarta bisa ngarasakeun pelesir "nginum" tanpa tasting alkohol.
Héjo Brewing
Konsumén bir daék mayar langkung seueur pikeun bir anu diproduksi sacara lestari.Beer karajinan beuki sadar kana konsép brand sustainable sarta geus dimimitian pikeun ngantebkeun sumanget sustainable sorangan.
Dina palaksanaan pangwangunan sustainable, kalolobaan prakték karajinan bir nyaéta ngirangan panggunaan lingkungan alam, sapertos ngadaur ulang sumber cai, ngadaur ulang karbon dioksida nalika fermentasi, jsb.
Dina dua atanapi tilu dekade katukang, budaya bir karajinan anu saé parantos diciptakeun di sakumna dunya.Dina tren, merek bir karajinan ngan ukur tiasa ngaku tempat di pasar kanggo waktos anu lami upami aranjeunna daék sareng adaptasi kana tren sareng nyaluyukeun sasuai.
waktos pos: Jun-24-2022